デミカツ丼とは？

岡山のご当地グルメ『デミカツ丼』

岡山市の老舗「味司野村」の創始者が考案しました。
ご飯にトンカツをのせてデミグラスソースをかけたものや、カツをソースにくぐらせたもの、キャベツを敷いたり、生卵やグリンピースをトッピングしたりと、お店によって見た目も味も個性的です。
デミカツ、ドミカツ、洋風カツなど呼び方も豊富！

甘めだったりトマトベースだったりこってりだったり、いろんなこだわりがつまったデミカツ丼があります。いろいろ食べ比べてみてください。